課程編號：081113
課程名稱：記憶寫作
授課講師：詹曜齊
課程主旨：這門寫作課定位在對記憶的探索，寫作的技巧與內容都圍繞在這個主題發展。個人的記憶與自傳性的抒發，常常是寫作的起點，透過這層文字的平台，寫作者或許可以從自己的眼光出發，與記憶進行舒緩的連接。
我們賦予記憶描寫一定的期許，但重點不只是記憶裡人、物、地、時的呈現，而是希望透過這樣文字的梳理，凸顯記憶的「意義」。那麼，寫作過程就會融入觀察、回顧、對話，甚至「製造記憶」的部分，在這個層面裡，記憶的書寫就可能與個人的歷史接軌。寫作的意義也因此進入了另一個境界。
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課程編號：081305
課程名稱：有機養生與健康飲食
授課講師：陳聖明
課程主旨：近年來，民眾對飲食要求已從吃的飽進步到吃的健康，也帶動包括有機農產品、生機飲食、香藥草、中醫藥膳、健康食品、各種養生方法的流行。這些方法眾說紛紜，但也因著業者的良莠不齊，部分理論違反生理學也不合傳統醫學的理論，誤導民眾，反而不利健康。如何從中篩選出正確的觀念，應是每個人都應具有的常識。本課程除由生理學觀念解釋相關原理外，亦將針對有機耕種或有機蔬果、生機飲食、香藥草、中醫藥膳、健康食品等方面加以介紹，採用醫學研究的觀點分析其原理與注意事項，以生動圖表介紹人體的生化生理代謝過程，作為相關理論基礎，期望讓學員習得正確飲食觀念，吃的快樂、吃的健康。並於課堂中實地製作健康飲食，以達健康自己動手作的生活態度。
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課程編號：081444
課程名稱：瑜珈與靜心B班
授課講師：黃靖瑜
課程主旨：1、強化動作的穩定與持久度（核心肌群的強化）。2、加強脊背伸展/伸圓背的確實鍛鍊。3、配合呼吸/加入觀想。
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課程編號：081517
課程名稱：台灣史--台灣的日本殖民經驗
授課講師：李天健
課程主旨：人們一般對瑞芳較為熟知的形象有三個。觀光之地與婚紗小鎮，是瑞芳當代最鮮明的形象；吳念真拍攝的影片《多桑》，表現了台灣戰後的一種歷史形象：不同統治政權的經歷，造成高度緬懷日本的多桑和其國民政府意識型態下成長的子女，代與代之間的意識型態衝突；而另一部也是以瑞芳為背景的影片《無言的山丘》，片中日本殖民統治對於瑞芳礦工工人的高壓對待，以及工人對於遭受剝削與歧視的憤恨與無奈，則又與《多桑》形成奇特的對照。
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課程編號：081
課程名稱：篆刻
授課講師：謝慶興
課程主旨：篆刻藝術至今已有數千年的悠久歷史，自戰國至今，它已由實用性發展到藝術性。早期的鉢印是由工匠鑄金鑿玉而成的，明、清之際因軟石刻印的風氣盛行，文人可自寫自刻並大量採用詩文入印，豐富了篆刻的內容，使篆刻於實用之外增進了欣賞面，提高了藝術價值，於是從事者日眾，而使篆刻絢耀光彩於藝界，進而與書畫並駕齊驅。
篆刻藝術的特點，就是融合篆法、刀法和章法三者綜合的藝術，篆刻作品除了可使用在書畫作品上，使書畫作品有畫龍點睛之效，亦是一門獨立而精緻的文化藝術。
學習篆刻，可透過認識篆法、學習刀法、欣賞詩詞、把玩印石---等，增加生活情趣，亦可怡情養性。所以在現今競爭的工商業社會及就業不易的大環境下，可透過研究它來紓壓，亦可透過學習它，來成就第二專長，增加就業機會，故歡迎大家一起來認識、學習、研究、發揚它，並享受創作的樂趣和成果，在這個藝術天地裏，也留下自己跋涉的足跡，讓精神文化生活內容更加充實，進而使這個文化精粹能綿延不斷地發揚光大。
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課程編號：081443
課程名稱：打好基礎學英文
授課講師：歐漢斯
課程主旨：在全民瘋狂學英文的此時，本課程希望擺脫速食速成的態度，重回基本功力的養成，才能讓您真正享受能脫口就說出英文的快樂。擁有正確的英文發音，就能破除開口時的害羞，並且勇敢大聲地說英文。
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課程編號：081442
課程名稱：電腦基礎B班
授課講師：郭書軒
課程主旨：電腦使用入門課程，使學員學會基本電腦操作、文書處理，上網應用、收發電子郵件。
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課程編號：081516
課程名稱：瑞芳植物地圖
授課講師：陳坤燦
課程主旨：植物是都市生活最令人賞心悅目的風景。我們生活的周圍有各種不同的植物，但往往為我們所忽視。這門課希望從瑞芳地區植物的基本知識講起，逐步進入對台灣植物的瞭解，讓欣賞一棵樹的生態成為豐富之旅。
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課程編號：081441
課程名稱：「裝可愛」不必靠別人--漫畫創作
授課講師：張博琪
課程主旨：可愛的漫畫人物帶動流行風潮，不管是反映時事還是表達心情，『彎彎』的可愛表情，『神明公仔』的逗趣模樣，皆能在您的筆下創造出自己風格的漫畫人物喔！本課程，帶領學員手繪技法的養成，將多年的實務經驗，頡取最簡單淺顯易懂的方法帶領學員輕鬆進入創作世界。彩圖的製作除了手繪上色，並介紹photoshop數位彩繪軟體，讓學員多認識一種繪圖工具！希望能讓學員了解其實漫畫創作一點都不難，此課程不單是興趣的培養，也是從事任何漫畫插畫繪本製作的入門喔！
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課程編號：081440
課程名稱：瑜珈與靜心A班
授課講師：黃靖瑜
課程主旨：1、強化動作的穩定與持久度（核心肌群的強化）。2、加強脊背伸展/伸圓背的確實鍛鍊。3、配合呼吸/加入觀想。
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課程編號：081439
課程名稱：基礎日語
授課講師：竹內千晶
課程主旨：利用直說法教學，同學可以與使用日文為母語的老師對話，讓上課過程更為輕鬆但卻能更有效果，希望同學能輕易學會一些日文的生活用語，達到自助旅行不求人及更瞭解日本文化的目標。
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課程編號：081438
課程名稱：基礎靜物畫--色鉛筆與素描
授課講師：周芷淇
課程主旨：畫畫很難嗎？其實不然，就一支筆，一張紙，這麼簡單。比較好奇的是要怎麼開始，對吧！所謂一山還有一山高，繪畫不在比高低，而是盡在繪畫享樂的過程中；也許是癡人說夢，但總想每一個人都可以嚐嚐隨手作畫的樂趣！在這課程裡我們要來看看畫畫是如何簡單的一件事，是如何的怎樣都沒關係。除了最基本的靜物繪畫外，還要來玩玩顏色。最終希望來到此堂課的朋友們最後都能享受畫畫這件事。
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課程編號：081111
課程名稱：水墨山水畫
授課講師：陳文永
課程主旨：「水墨畫」不同於西方之油畫、水彩以造形、色彩為主，而是著重用筆、用墨和繪畫內在的意境。由於繪畫工具、媒材運用及美學觀的差異所形成特殊的繪畫風格，與「書法」同為東方藝術的代表，而立於世界藝術之林。
現代人處於繁忙環境中，生活壓力日益增加而不得紓解，或於退休後頓失工作重心而不知如何安排退休生活。為了排解這方面的問題，人們可能會從事一些旅遊、運動或其他的活動。除此之外，若能再培養一些藝文的興趣技能，也是一種很好的方式。在大自然中能使我們心靈得到紓解，山水畫常在遊山玩水之中尋找繪畫的題材和靈感，經過他內心的轉化後而繪成一幅幅「可行」、「可望」、「可居」、「可遊」的繪畫作品。
瑞芳社區大學將開辦的水墨山水畫班，課程內容從基礎的筆墨、山石、樹林、雲水等技巧循序漸進，進而能寫生創作，以及畫作賞析等，提供社區民眾培養水墨畫興趣技能的藝術活動。
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課程編號：081207
課程名稱：小市民經濟學
授課講師：王卓脩
課程主旨：本課程是為社區大學的經濟學入門課程而設計的，前面八個講次的內容以傳統經濟學的一些基本概念為基礎，後面三個講次則是關於制度與制度變遷的一些概念。
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課程編號：081206
課程名稱：社會學動動腦--掙脫意識型態的束縛
授課講師：黃泰山
課程主旨：
佛家說「無我」，因為「我執」讓我們看不清真相。如果說社會學可以帶給我們希望，正是因為透過社會學，我們可以跳脫自我的局限，看到社會的深層，瞭解不關心別人，就不可能真正關心自己，別人不好，自己也不可能幸福。當我們掙開「我執」的束縛，將會看到不同的世界與奮鬥的目標。
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課程名稱：081437
課程名稱：工藝美學實作--交祉燒捏陶
授課講師：吳國安
課程主旨：
教導學員如何手眼並用，捏塑交趾燒樂趣。交趾燒是一種低溫燒成的軟陶，為傳統建築上的一種的裝飾藝術，在傳統工藝史上佔有很重要的地位。交趾燒通常以民間故事的劇中人物為題材，造型俏麗有趣，廣為人所喜愛。識者常以為交趾燒之美在於釉彩豔麗，其實捏塑技術才是交趾燒根本的生命，也是最令人樂而忘返之所在。社區中到處都有廟宇，有些廟宇有交趾燒人物壁堵，可作為觀摩瞭解之外，提供實物來作為臨摹學習捏塑技巧。現代交趾燒的捏塑素材不限於陶土，也可採用如「紙黏土」等其他素材，也可以嶄新的意象為題材，仿古創新。
習見的交趾燒彩釉都為含鉛軟釉，不只對人體有害，也會污染環境。有感於此，本課程使用無鉛彩釉，供學員作品上釉燒成。本課程的基本理念在於授予交趾燒捏塑的基本技巧，一者使學員能進而推及花果、鳥獸及古今靜物，在忙碌的生活中，作為一項休閒性活動，捏塑一些趣味作品來增進生活樂趣；二者讓有天分者也可以成為捏塑家，參與藝術工作行列。學員在經過十六週的課程之後，能夠捏製一般交趾燒人物，每學期捏製一至二件為目標。
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課程編號：081436
課程名稱：電腦基礎A班
授課講師：郭書軒
課程主旨：電腦使用入門課程，使學員學會基本電腦操作、文書處理，上網應用、收發電子郵件。
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課程編號：081435
課程名稱：中東肚皮舞入門
授課講師：張麗玲
課程主旨：
中東的舞蹈富神秘及高雅之藝術，希望藉由肚皮舞的肢體體驗，帶領大家來認識自己身體潛能並展現美妙的肢體語言，且讓我們一起開心的舞出健康與自信。
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課程編號：081434
課程名稱：布的藝術--玩布中尋創意B班
授課講師：徐麗柑
課程主旨：
以環保理念立意，用心聆聽布與您的敘說，一塊布、伊支針、一條線、一顆心編織出一畝快樂的心田．希望透過玩布尋找創意，帶領社區婦女一同分享玩布的轉變與過程，推動女人之間的對話，喚醒人們原來的赤子之心，從面對真正的自我，進而關懷周遭的人，從而瞭解自己，重視自我，進而將身心健康的理念，透過社區團體推廣至各個社群，凝聚共識，營造出健康園地。
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課程編號：081515
課程名稱：生活裡的戲劇表演--社區教育劇場
授課講師：賴淑雅
課程主旨：
透過戲劇遊戲與各種練習，循序漸進開發學員的肢體潛能、人際互動、壓力解除、以及身體表達能力，進而釋放、激盪不同想法。只要你會唱卡拉OK，或者想要探索身體與表演，都歡迎一起加入本課程。
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